1. تحضير المكونات ، ورج الهو.

2. قطّعي كبد الخنزير واللحوم الخالية من الدهن إلى شرائح ، واخلطيها جيدًا مع الملح والزيت وصلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة ونبيذ الطهي ونشا الذرة ، وانقعيها لمدة 15 دقيقة حسب الرغبة.

3. يقطع الزنجبيل إلى شرائح ويقطع البصل الأخضر إلى شرائح ويقطع البصل الأخضر والكزبرة لاستخدامها لاحقًا.

4. سخني المقلاة وأضيفي الزيت ورشي القليل من الملح.

5. يُسكب pho ويقلب بسرعة لمدة 1 دقيقة.

6. أضيفي صلصة الصويا الخفيفة وقلّبي حتى يتجانس اللون.

7. يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلى لمدة 1 دقيقة.

8. قم بتثبيته باستخدام طبق.

9. نضع الزيت في القدر ونضيف البصل الأخضر الأبيض وشرائح الزنجبيل ويقلى.

10. افرد شرائح اللحم المتبل في مقلاة مسطحة.

بعد 11.3 دقيقة ، استخدم ملعقة لقلب شرائح اللحم وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

12. يقلى اللحم جيداً.

13. جهز وعاء صغير من ماء النشا مسبقًا.

14. يُسكب ماء النشاء ويُضاف الكزبرة ويُقلب على نار عالية لتجميع العصير.

15. انشر شرائح لحم الخنزير والصلصة فوق الفو المقلي الطازج.

16. ضعي بضع شرائح من الكزبرة للتزيين وابدئي في الأكل!