مكونات

فيليه سمك باسا

500 جرام

أرز لحم

100 جرام

إكسسوارات الزنجبيل 1 قطعة ملح 1 ملعقة صغيرة شي Yunsheng مرق 1 عصا بصل أخضر 1 بيضة 1 طماطم كرزية 3 كرفس يترك قليلا

ممارسة العيد ذهبية 1 إعداد المكونات

2 اخلطي السمك في البصل الأخضر المهروس والزنجبيل وأضيفي البثور

3 هريس سمك مسلوق مع أرز لحم ، بيض ، خلاصة دجاج ، بصل مملح وماء زنجبيل

4 امزج في اتجاه واحد

5 استخدم ملعقة لحفر ملعقة من عجينة السمك المهروسة ورتبها في شكل بيضاوي في راحة يدك.

6 البخار في الماء المغلي لمدة 10 دقائق

7 أوراق الكرفس مسلوقة في الماء المغلي لبضع ثوان

8 قم بإزالته واتركه ينقع في الماء البارد

يضاف 9 مخزون كحول شي يون شنغ المركب بالماء ويخلط جيداً ، يغلي ، يرش بالماء ليصبح سميكاً

10 يصبح الجزء السفلي من محل أوراق الكرفس الساخن ذيل السمكة الذهبية ، ويضع جسم السمكة على البخار ، ويرش ببطء المرق

11 يمكن قطع فاكهة العذراء مفتوحة ومزينة بعيون ذهبية