المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

240G

 

شراب السكر المحول

 

160G

 

زيت الذرة

 

56G

 

الماء والصابون

 

الجيل الثالث 3G

 

 سواغ طحين الأرز الدبق الدقيق 140G 100G 120G وطرح الريش الفول السوداني والجوز الأبيض السمسم 25G 55G 55G اللوز الأسود السكر السمسم 50G 55G 25G 55g وزيت الذرة المياه 170G المالتوز

 نسخة محسنة من الكانتونية على غرار خمسة جين نهج كعكة القمر (1) وتخلط جيدا مع ملعقة.

شكل 2 إلى مجموعات، مع غلاف بلاستيكي، شينغ 1-2 ساعات.

3 الطحين والأرز والدقيق اللزج منخول، ووك المقلية، دون أي شيء المعكرونة المقلية والأرز، وحريق صغير تقلى ببطء.

4 الجوز واللوز والفول السوداني المطبوخة، مقطعة إلى جزيئات صغيرة، السمسم الأسود والأبيض المقلية (الفول السوداني المقشر والجوز واللوز يمكن كشط الجلد فإن كشط، في محاولة لقشر).

5 وعاء 55 غراما من عموم زيت الذرة، ومن ثم يتم تبريده الى حوالي 60 درجة.

6 إضافة الماء والسكر مع التقليب مرة أخرى يغلي قبالة الحرارة، تليها إضافة ضجة المالتوز.

7 إضافة أعدت المكسرات جميع المواد.

(8) وتخلط جيدا مع ملعقة.

9 نصف كعكة القمر حجم المواد الجلد 19 ز تطور الكرة، وملء اليد المكسرات شكل حجم بحزم إلى 31 كرات ز.

10 القمر الجلد كعكة مع لفة المتداول دبوس إلى شرائح رقيقة، وحزمة المكسرات حشو.

11 منحوتة شكل القالب.

12 فرن 170 درجة، صعودا وهبوطا الحارة النار بشكل جيد في خبز كعكة القمر لمدة 5 دقائق.

صفار البيض 13 أخذت الفرشاة.

14 خبز ثم توضع في حوالي 18 دقيقة.

15 خبز.