مخلل لحم الخنزير المفروم نصف ساعة لماء مالح (الملح والزيت والسكر ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا والذرة)، وبعد المناقير جذور اللوتس مقشر الظهر.
لحم الخنزير وجذور اللوتس ومزيج من الحبوب والبصل الأخضر، ودلك كرة اليد.
يحمى الزيت، ووضع الكرة ضغط في عموم فطيرة.
بعد حريق صغير المطبوخة، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
