المكونات

 

بطاطا

 

400G

 

 سواغ النفط كمية الملح 2 ملعقة شاي كمية الفطر الأسود من السكر الخل الأبيض 1 ملعقة صغيرة من البصل مبلغ الثوم

 1 البطاطا المقلية ممارسة فطر فطر أسود الشعر بالماء الدافئ بعد اختياري نظيفة.

2 مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة بعد اليام.

3 اليام غسل بالماء بعد الغمر في وعاء الماء.

4 الخل والملح والسكر وكمية المياه وتخلط جيدا في الصلصة. البصل الأخضر، الثوم المفروم الظهر.

5 ووك في الزيت، وطرح المفروم والبصل الأخضر، مقلي النار الثوم.

بعد 6 لغلي نقل الحرارة في صلصة جيدة الطهي، المغلي فتح النار.

7 سكب اليام، وتحريك النار.

بعد 8 اليام سكوب شفافة قليلا انتشار اللون في فطر أسود (حار مثل قد يوضع الفلفل)، وإثارة النار عموم جيدا.