جمبري حي ، مجمّد لأكثر من ساعتين ، ويعيش مجمّدًا طوال الليل مقدمًا قبل يوم واحد ، يشطف بماء الصنبور بسرعة ، يقشر قشر الروبيان ، ويحافظ على رأس الجمبري
روبيان أضيفي النشا ، طبخ النبيذ والفلفل ، واتركيه لمدة 10 دقائق. اغسل ووفر.
ترفع من مقلاة الزيت ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.
قلبي الروبيان حتى يتغير لون الروبيان ، وأضيفي نبيذًا وفلفلًا للطهي ، واستمري في القلي حتى تصبح الروبيان زيتية ، وأضيفي الماء ، واطهيها لمدة عشر دقائق تقريبًا ، وأزيلي رؤوس الجمبري ، وما إلى ذلك ، واتركي الحساء في القدر.
أضيفي أرز الإيدامامي والجزر المقطّع وفطر شيتاكي وقليل من الوقت بين الطبقين ، وبعد أن تنضج الخضار وتتبلها ، أضيفي التوفو وأقلبه قليلاً واسلقيه قليلاً ، ويمكنك وضعه على الطبق وتناوله.
يعجبني شعور الشخير كثيرًا ، إنه يبدو لذيذًا ، إنه لذيذ وقليل من الدهون وقليل من السعرات الحرارية ولا يكلف الكثير من الطعام.
