روك شوجر سيدني. طبق بارد لذيذ ولذيذ أمر لا بد منه لمأدبة عائلية. - الطعام الصيني

والدتي على وشك الاحتفال بعيد ميلادها وتنوي تقديم جدول وجبات لها. فكرت في الحصول على قيمة جيدة ولذيذة ، حلوى حلوى السكر الصخرية هذه من سيدني. حدث أن صديقين من العائلة أحضروا الكمثرى الكبيرة من خبي من خبي ، والتي تصادف استخدامها للتو. هذا الكمثرى البط كبير جدا ويزن 960 جرام بعد التقشير والحفر ، وانتبه إلى كمية السكر عند صنعه. كمثرى بطة كبيرة 2 (يزن 960 جم بعد التقشير وإزالة اللب) سكر مبلور 100 جرام نبيذ احمر 600 جرام
  • 2 كمثرى بطة مقشرة ومحفورة ، كل كمثرى بطة مقطعة إلى أربع بتلات وتوضع في القدر.

  • أضف السكر الصخري. (من الممكن استخدام السكر الأبيض بدون سكر صخري)

  • اسكب النبيذ الاحمر مثل الكمثرى. لا حاجة لإضافة الماء.

  • بعد غليان النار ، يُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. إذا كنت تحب تناول الكمثرى أكثر نعومة ، قم بالطهي لمدة 30 دقيقة وأصعب لمدة 20 دقيقة ، ويمكن ضبط الوقت وفقًا لذوقك الخاص.

  • بعد التبريد ، ضعه في الثلاجة وقم بتبريده لأكثر من ثلاث ساعات. أفعل ذلك عادةً في الليلة السابقة وأقوم بتبريده لتناوله في اليوم التالي.

  • في اليوم التالي بعد التبريد ، تم إخراج النبيذ الأحمر الجميل.

  • شريحة ومكان. في منتصف قلب الزهرة وضع قطرة من أوسمانثوس المعطر الحلو. خرج طبق من الأطباق الباردة اللذيذة والشهية