المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

 الثوم كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح كمية كمية مسحوق المحار والدجاج

 1 الثوم ممارسة الباذنجان لإعداد الطعام.

2 غسل الباذنجان، مقطعة إلى قطع الفرن.

بعد 3 فقاعة عشر دقائق السمك برفق بالماء والملح ضغط الماء الصافي.

4 جذور الثوم إزالتها.

وضع وعاء 5 بعض عموم النفط، إضافة الثوم.

6 العطر يقلى الثوم، ويصبح السطح ذهبي اللون.

7 إضافة الباذنجان ويقلب.

8 عندما يقلى الباذنجان خففت، إضافة المحار كمية مناسبة.

9 الملح، قليل من السكر.

10 درجة يحبون، إيقاف الحرارة، إضافة القليل من الدجاج بهار المقلاة.