1. السمك موقف غسل
2. غسل أوراق الريحان والثوم المفروم والبصل شرائح، وقطع الفلفل الحار الى قطع صغيرة والكراث مكعبات
3. الزيت الساخن، ووضع زريعة السمك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين
4. بدوره على الماء لصيد السمك في نصف، ووضع الثوم والريحان والبصل والفلفل الحار وصلصة الصويا
النار يطهى حتى الصلصة على القرص