1. حضري الأضلاع والخضروات المجففة (يفضل مع الملفوف الطازج) والتفاح الطازج.

2. اختيار مخلل التين الخاص بك من الشجرة الخاصة بك.

3. انقعي الخضار المجففة طوال الليل ، وضعي بضع شرائح من الزنجبيل على الضلوع لإزالة الرغوة.

4. بعد الشطف بالماء ، ضع القدر الفخاري مع مواد أخرى وضع قطعتين أو ثلاث شرائح من الزنجبيل.

5. اغلي الحساء على نار عالية أولاً ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين.

6. بمجرد أن يصبح القدر جاهزًا ، ضعه في وعاء ، أضف بعض الملح حسب الرغبة ، فهو لذيذ.