المانجو فطيرة - الطعام الصيني

الطحين 80 غراما حليب 250ml الاتحاد بيض 2 (البيض كله) حبيبات السكر الأبيض 30 + 15 غرام زيت الذرة أو زبدة 10 غراما محطة جبل الصغيرة 5 كريم الجلد 150 غرام
  • إعداد المواد

  • بعد غربلة الدقيق الحليب متعددة الإضافات ويقلب حتى لا الجسيمات

  • البيض فوز (لا تشتري هذا النوع الخاص من البيض صغيرة)، إضافة 30 غراما من السكر مع التقليب حتى يذوب السكر

  • إضافة الحليب ومعجون الدقيق البيض، ثم يضاف زيت الذرة أو جيدة الزبدة المذابة كتيمة (أو قد لا التزود بالوقود)، وتخلط جيدا. وأخيرا، نخل الطحين عجينة البيض (لا يمكن حذفها، تؤثر بشكل مباشر على نسيج فطيرة الجلد)

  • النفط الانتظار، وسكب ملعقة (العادية ملعقة حساء) الخليط في مقلاة غير لاصقة، وسرعان ما تحول الزي الرسمي، وفتح حريق صغير (120 W طباخ الموصى بها 70 درجة تقلى 7 دقائق، العجين إرادة فقاعة أحسنت و من السهل فحم الكوك) يقلى المطبوخة ببطء، سطح المقلية ليست بحاجة الى القدرة على تحويل. تحليل معايير طهي العجين يصبح اللون أكثر شفافية، مع اثنين من ملعقة خشبية شفط بعناية حافة العجين، والعجين يمكن رفع كله. وقد تكرر هذا الإجراء بعد الفطائر الخليط بها، ويمكن أن يتم عن 10

  • جبل محطة صغيرة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح، شرائح من المانجو ليست طويلة جدا، وسوف فرك العجينة فاسدة، وقتا طويلا، ثم الحاجة إلى ارتداء الملابس المناسبة

  • تمر كريم خفيف (يجب أن يكون أوعية الزيت والماء مجانا)، وأضاف 15 غراما من السكر تم إضافتها في ثلاثة أجزاء إلى 7 التوزيع مرور، أي خطوط واضحة واضحة، إلى أكثر كثافة، تمر بسهولة جدا أن يؤدي إلى فصل الزيت عن الماء.

  • أخذ الخبز، وكمية صغيرة من كريم ملعقة معجون في الوسط، بالإضافة إلى اثنين من المانجو شريط فوق كمية صغيرة من الثقوب وطبقة من عجينة كريم. دسم لصق لا ينبغي أن يكون تقلص كثيرا، وإلا بسهولة، العجين الرطب

  • وأخيرا، وكيس الخبز مربع، في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.