طحين كعكة
120G
زبدة
100G
بيض
1
سكر
40G
2G الملح 10G الاكسسوارات الشاي الكوكيز الشاي السوداء التي الممارسات الجيدة 1 المواد والتبريد في زبدة درجة حرارة الغرفة، وكسر الشاي الأحمر 2 إرسالها إلى زبدة بيضاء والسكر إضافة، وإثارة 3 بيضات بالإضافة إلى 4 أنها مختلطة تماما 5 مسحوق الشاي الإيجابي، وتخلط جيدا 6 زائد الغلوتين منخفضة الدقيق مزيج الخالط القص بالتساوي 7 العجين كامل 8 ملعقة ماء قليلا الرطب، والقليل الخليط مغرفة على الخبز ورقة ضغط طفيف على صب (بين الخليط) حوالي 9170 15min 10 تبريد