المكونات

 

كبد

 

400G

 

 حساء اكسسوارات الماء المالح QS QS المياه

 غارقة محلول ملحي الحساء المالح الخنازير الكبد في الماء لمدة 1 نهج نصف يوم، مرة واحدة كل ساعتين للمياه لإزالة الدم.

2 إضافة الفلفل الكبد الماء المغلي خمسة وأربعين دقيقة.

3 شطف مع المياه الجارية.

4 بعد وعاء الحساء إضافة محلول ملحي القديم بالإضافة إلى الماء ليغلي.

بعد 5 يغلي إضافة الكبد وختمها مع النار ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.

6 ثم ينقع مدة نصف يوم.

7 شريحة الوقت لتناول الطعام.