لحم الخنزير المقدد والأرز مطهو ببطء - الطعام الصيني
المكونات
الأرز 150 غ
اكسسوارات
لحم خنزير مقدد قطعة
البطاطس النصف
جزر قطعة
West Blue Pedicel قطعة
بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
اليانسون النصف
كاسيا كمية صغيرة
صلصة الصويا المبلغ الصحيح
زيان زيان المذاق
يقلى براعة
نصف ساعة مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة
1 أرز يغسل وينقع. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع سميكة والبخار لمدة 20 دقيقة.
2 بعد تبخير لحم الخنزير المقدد ، أخرج القطع المقطوعة - يرجى الانتباه إلى قطع الدهون والرقيقة. في هذا الوقت ، تبدأ عملية طهي الأرز في جهاز طهي الأرز المنقوع.
3 جزر ، بطاطس ، بروكلي ، مقشر ومكعبات.
4 سخني الزيت البارد في النصف السفلي من يانسون النجم ، وقطعة صغيرة من القرفة ودهن اللحم المقدد ، قلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، والبصل الأخضر ومقلياً.
اقلي اللحم لمدة 5 دقائق تحت درجة حرارة عالية لمدة دقيقة أو دقيقتين.
اقلي الخضار لمدة 6 أو 3 دقائق على نار عالية وسيتغير الجلد الخارجي للخضروات قليلاً. لأن لحم الخنزير المقدد مالح بما فيه الكفاية ، لا يتم إضافة الملح.
7 قم بتشغيل طباخ الأرز في هذا الوقت ، يوجد القليل من الماء في الأرز ، وتنتشر الأطباق في الأعلى. بعد الانتهاء من طهي الأرز ، استمر في الطهي دون فتح الغطاء لمدة 15 دقيقة.
8 اخلطي الطعام بشكل متساو وانتهي. الطريقة بسيطة ولذيذة ، لكن لحم الخنزير المقدد يصعب لدغه ، فمن المستحسن عدم استخدام الجلد
