الجزء الأول إلى جعل صفار البيض لصق: فول الصويا، حليب الصويا و 10 غراما من السكر في وعاء، واثارة لإذابة قاعدة السكر؛
تاريخ الطحين وطحين القمح الكامل، وتخلط جيدا مع اتجاه يد خلاط غير النظامية.
ثم إضافة ثلاثة صفار البيض ومواصلة تخلط جيدا، ثم يضاف الجوز المفروم وتخلط جيدا مرة أخرى.
لصق تنتج مرة أخرى جزء من البروتين: ثلاثة بروتين غير البيض في قدور الزيت والماء، ويضاف السكر وضربت رغوة جامدة.
وأضيف جزء صغير من البروتين صفار البيض بدوره مختلطة مع ملعقة إلى خليط موحد.
ثم صب البروتينات المتبقية، من أسفل إلى أعلى مرة أخرى لتشغيل مختلطة بشكل موحد سميكة.
سكب في القالب، في أقل التسخين متقدمة فرن 160 درجة، خبز حوالي 40 دقيقة.
