مكونات

سمك مجفف صغير

250 جرام

الملحقات: الثوم ، الفلفل الحار المجفف ، الكراث ، الزيت ، الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا

كيفية قلي السمك المجفف الصغير 1 اغسل السمك المجفف الصغير بالماء وصفيه.

2 فلفل حار مجفف ، ثوم ، بصل أخضر ، يُترك جانباً.

3 سخني الزيت في مقلاة ساخنة ، اسكبي السمك المجفف الصغير ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء عندما يخرج الطعم.

4 - نسكب الثوم والفلفل الحار ونقلب بشكل متساوٍ ، لأن السمك المجفف الصغير نفسه مالح قليلاً ، أضف إليه ملح أقل ، ولا يهم. ثم صب بعض صلصة الصويا وجوهر الدجاج والتوابل الأخرى.

5 يرش البصل الأخضر المفروم.