مكونات

 

طحين الأرز اللزج المطحون بالماء

 

120 جرام

 

مانجو

 

1

 

 إكسسوارات لحم أحمر فاكهة التنين 1 سكر أبيض 40 جرام حليب نقي 100 جرام زيت سلطة 5 جرام جوز الهند 20 جرام عصير خضروات 30 جرام شرائح الجيلاتين 1 قطعة بذور

 كيفية عمل فطائر الأرز الدبق 1 إعداد المكونات.

2 ضع أقراص الجيلاتين في الماء النظيف وانقعها ، وصفي الماء.

3 سخن عصير الخضار في الماء.

4 ضع قطع الجيلاتين المنقوعة ، وقلب حتى تذوب تمامًا ، أخرج واتركها تبرد ، وضعها في الثلاجة لتبرد للاستخدام.

5 ضع كمية مناسبة من لب فاكهة التنين في الخلاط ، وأضف الماء وجلد لصنع العصير.

6 منخل للاستخدام.

7 قشر المانجو وقلبها وقطعها إلى قطع.

8 بعد غربلة دقيق الأرز اللزج مرتين ، صب زيت السلطة فيه.

9 يسكب السكر ويخلط جيدا.

10 صب في الحليب النقي.

11 اسكب 20 جرامًا من عصير فاكهة التنين وقلّب حتى يذوب السكر ويخلو من الجسيمات.

ينخل 12 طحين أرز دبق فاكهة التنين مرتين.

13 قم بطهي عجينة دقيق ماتشا الدبق في الماء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ، قلّب عدة مرات في المنتصف ، ثم أخرجها واتركها تبرد.

14 ضع القفازات التي تستخدم لمرة واحدة وضع بعض الزيت ، خذ قطعة صغيرة من الأرز اللزج واضغط في قشرة الكعكة.

15 ضع قطعة من المانجو وأغلقها.

16 زلابية مانجو ملفوفة في جوز الهند ومغطاة بجوز الهند.

17 ضع في درج الورق ، ثم ضعه في الثلاجة للتبريد لمدة ساعتين.

18 أخرج الخضار المجمدة وقم بتجميدها ، ونقش الشكل الذي تريده ، وزين زلابية الأرز الدبق ، وضع نواة بذور البطيخ في المنتصف.