المكونات

 

اللحوم الحلزون

 

400G

 

لحم خنزير

 

350G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من صلصة النبيذ الملح الكراث 25ML الفلفل الحار الأحمر 10ML 25ML الصويا السكر 10G لتذوق كمية الكزبرة كمية الزنجبيل والثوم 6

 ممارسة لحم الخنزير الحلزون 1 تحضير كل المكونات.

2 شرائح لحم الخنزير والبصل والزنجبيل قطع الفلفل الحار جيدة.

3 حروق اللحوم الحلزون المغلي بارد، إضافة القليل من الماء إلى خمر.

4 مقلاة صب الزيت حتى لحم الخنزير عطرة.

5 إضافة السكر.

6 الاستمرار في القلي حتى اللون الأصفر لحم الخنزير.

7 ثم يضاف البصل والفلفل والزنجبيل والاستمرار في القلي رائحة الثوم.

النبيذ 8 إضافة ومقلي.

9 إضافة صلصة الصويا.

10 وأضاف صلصة الصويا.

11 يقلى لحم الخنزير اللون.

12 إضافة كمية مناسبة من الماء.

13 النار تغلي، رغوة المقشود حرق يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

ثم يضاف اللحم 14 الحلزون.

تستمر 15 ختمها على نار هادئة لحرق لمدة 30 دقيقة.

16 ثم انتقل الفلفل النار الإضافة.

17 إضافة الفلفل الأحمر.

18 وأضاف كمية الملح. تلقى 19 النار المرق من النار.