يُنقع الأرز متعدد الحبوب طوال الليل مقدمًا ، وأستخدم هنا الأرز الأسود والأرز البني وأرز الشوفان والدخن الأسود. لا توجد كمية ثابتة من الأرز مطلوبة ، فقط الحبوب الخشنة.
أضيفي كمية صغيرة من الأرز إلى الأرز المنقوع متعدد الحبوب ، واغسليه جيدًا واتركيه جانبًا.
نقطع اللحم البقري إلى قطع صغيرة ونضيف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا الخفيفة والزيت والملح والفلفل الأسود. (أستخدمه يبدو أنه لحم البقر ، وهو سمين ورقيق ، إنه لذيذ)
امسك جيدًا واتركه ينقع لمدة 20-30 دقيقة.
قطعي البطاطس في الماء لمنع الأكسدة. (الجزر أفضل خلال فترة تقليل الدهون. تستخدم البطاطس في حالة عدم وجود جزر في المنزل)
استخدمت البصل وفطر الشيتاكي والفلفل الأخضر كطبق جانبي ، مقطّعًا إلى مكعبات ووضعه جانبًا.
سلق الطماطم في الماء الساخن ، قشر وقطعت مكعبات
حضري شرائح الزنجبيل وشرائح الثوم (لأنه يوجد بصل يمكنك ترك البصل الأخضر ، لم أضعها هذه المرة)
ضع الزيت في القدر ، زجاجة الرش التي استخدمتها ، لتقليل تناول الدهون.
يقلب الزنجبيل والثوم ويضاف مكعبات اللحم ويقلب
بعد أن يتغير لون كل مكعبات لحم البقر ، يضاف البصل المفروم ويقلب
أضف نبيذ الطهي لإزالة مريب
أضف صلصة الصويا الخفيفة
استهلاك الوقود ونضارته
فلفل أسود مفروم
يُقلب حتى يصبح البصل طريًا ، ويُضاف مكعبات الطماطم ، ويقلب الحساء الأحمر
أضف البطاطس ودجز
يُضاف فطر شيتاكي ويُقلب
أضف الملح (الكمية حسب ذوقك ، أكثر ملوحة من المعتاد ، لأن الأرز سيطهى لاحقًا)
يبدو أنه مقلي تقريبًا ، كما أن الطماطم طرية جدًا ، أضف الماء الساخن ، يوصى بتسخين الماء هنا ~
نضيف الفلفل الاخضر في هذا الوقت لانه افضل مطهوه لذلك يفضل اضافته في النهاية.
انتبه هنا! ! ! لقد أضفت المزيد من الماء هنا. الماء أكثر من المكوّنات لا حاجة لكثير من الحساء.
ضع الحبوب المتنوعة والأرز في قدر الأرز ، واسكب الخضار والحساء في قدر الأرز. لدي الكثير من الحساء هنا ~
وضع الطهي العادي ~
Ding Ding ~ لقد صنعت المزيد من الحساء ، لذا أصبح الأرز أكثر ليونة ، لكن الطعم لا بأس به!
اللحم البقري طري جدًا ، جميع المكونات لذيذة جدًا ، والعيب الوحيد هو أن هناك الكثير من الماء ، والطعم جيد حقًا هاهاها
