المكونات

 

حليب

 

160G

 

حبيبات السكر الخشن

 

40G

 

صفار البيض

 

2

 

كريم الجلد

 

150G

 

 A المواد العفن الأسماك

 كريم اليد الآيس كريم [الغذاء] ممارسة الحليب، صفار البيض والسكر وتصب في وعاء وتخلط جيدا.

يحرك 2 هذه هي الطريقة.

تم سكب 3 في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، فتح حريق صغير، والكثير من الفقاعات مع التحريك السريع، إلى الحافة الخلفية للمفتوحا قليلا من النار.

تم تصفيتها 4 السائل المختلط إلى إزالة فقاعات الهواء والشوائب. لجعل أكثر سلاسة الملمس النهائي وحساسة.

5 سوف يكون خليط من الثلج وتبريد في وضع الاستعداد البارد.

6 مراعاة عدم تمرير كريم يمكن أن تكون دولة السيال.

7 وخليط القشدة وتصب في وعاء.

8 مع خلاط كهربائي، وسرعة عالية الجلد، لتشكيل دولة ضخمة مرة أخرى.

9 جلد أخيرا سرعة دقيقة منخفضة، خلاط ناحية، ومن ناحية طريقة مسدس، والانتهاء من الفقاعات.

سكب الأسماك في القالب 10، وهذه المرة كما يقطر الشريط.

سكين الكعكة مع سطح أملس 11، في الفريزر، وأكثر من أربع ساعات.

12 المجمدة كريم حسن كريم، العفن تضيع.

13 لذيذ كريم آيس القيام به! على نحو سلس وطعم دقيق أوه!