الدجاج الشاي - الطعام الصيني

"جدة تدعو لك المنزل لتناول العشاء أصدقاء .." قام صاحب بالرواد جدة هي عبارة مألوفة ها الجدة طبق التوقيع من الدجاج [الشاي]: جدة يدعوكم إلى البيت للأصدقاء العشاء. منذ يمكن للأطفال تناول الطعام في المطعم، وأصبح ما يقرب من مقصف بيت جدتي. كل تعب من اللعب في الملعب، فإن سحبت عادة ابنتنا تذهب هنا، واسمه الشاي أكل الدجاج. الدجاج هو الشاي التقليدي Bangcai الانترنت، وهناك نهجين، واحدة مع الشاي المدخن لذيذ، وهو نوع من الشاي بالبخار لذيذ. الطهاة الشاي ورئيس الدجاج الجدة وضعت بالاشتراك، بالإضافة إلى الشاي جيدة لونغ جينغ الاستخدام، ميزة أخرى هي استخدام خزفي، الشاي تسلل ببطء الدجاج، واللحوم ولكن ليس حلوة جدا، ونكهة مميزة. طاه رئيسي جعل نصائح الدجاج الشاي والضروريات في المنزل، لا يكون مشكلة. لاختيار فراخ الدجاج واللحوم أكثر عطاء، وحجم عنصر التحكم في 2 جنيه أقل، وليس هناك ما هو صغير جدا لتناول الطعام الرأس، وكثيرا قديمة جدا طعم الدجاج جيدة. الأطراف الأصلية الحساء أكثر من ساعتين، وأنا أريد لالتقاط أطفالهم من المدرسة، أكثر من ساعة واحدة من الوقت بعيدا عن الحرارة، وإلا فإن الحساء سوف تتلقى أكثر تركيزا. طاجن أنا لا تزال تستخدم طفلي الغذاء الصف خزفي، لم يتم كسر التبريد الجاف، مع تطمئن. رفع الغطاء، في حين انطلق الشاي، لون الجسم الدجاج والذهب لامعة، واللحوم Songnen الذوق، انظر الصور ورائي، صديقان قبالة العظام وكازاخستان. " المكونات

دجاج 1
ونغ جينغ أوراق الشاي كمية مناسبة

إكسسوارات

الحضض كمية مناسبة
بطاطا كمية مناسبة
بصل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
داشا جين كمية مناسبة
الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
الخولنجان كمية مناسبة
قرنفل كمية مناسبة
شمر كمية مناسبة
أوراق الغار كمية مناسبة
جوزة الطيب كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة

آخر طعم
خنة الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1. إعداد المكونات السابقة، ومعبأة الدجاج بحيث بتخزين ما يصل، مقطوعة الرأس إجازة دون أن تترك معك، ولكن الحمار الدجاج إلى قطع عليه، القذرة أنا لا تأكل، لذلك لم ترغب في ذلك. كما هو مبين حول كمية الطعام، الفلفل الحار ليس كثيرا يمكنك الانتظار.
2 كوب من المشروب جيد لونغ جينغ وضع الاستعداد.
3 اليام، البصل، الزنجبيل، القاقلة كبيرة، الفلفل الحار، الخولنجان، والقرنفل واليانسون وأوراق الغار والبهارات وجوزة الطيب وغيرها، وغسلها مع الرطوبة الجافة في وعاء مع الدجاج.
وأضيف صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة، كمية الملح.
5 ثم جيدة الجاف لونغ جينغ الشاي في وعاء.
15 دقيقة إلى 6 الدجاج فرك مرارا منقع لمدة 45 دقيقة.
7 الدجاج منقع في طبق خزفي (التوابل يمكن غسلها بعيدا)، لم أكن تخلص من، أريد طعم أكثر كامل الجسم.
تم إضافة 8 المعدنية أو المياه النقية بعد الترشيح.
9 مغطى خزفي الغطاء، تجف قبالة الجزء السفلي من وعاء والجسم وعاء.
10 يغلي النار.
11 رغوة المقشود تتحول حريق صغير.
12 الحساء لمدة 1.5 ساعة. قبل عموم في الحضض الصيني دقائق قليلة، بعد أوراق الشاي الطازجة يمكن أن تقلى فيه.