المكونات

 

الباذنجان المستدير

 

1

 

بصل

 

1

 

 سواغ النفط كمية الملح 2 الجزر صلصة كمية الفطر

 صلصة الفطر الطبخ نهج سلك دائرة واحدة غسل الباذنجان، مقشرة، مقطعة إلى خيوط الاستعداد

بعد غسل قطع البصل في السلك 2

أجاد 3 الجزر

4 وعاء في كمية النفط

5 بعد قليل من الزيت الساخن الأسلاك المقلي في الباذنجان

بعد يطلق من المقلية لينة 6

7 ثم يضاف الجزر ويقلب بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

بعد يطلق من المقلية لينة 8

9 ثم يضاف البصل ويقلب بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

بعد يطلق من المقلية لينة 10

وضع 11 وعاء كمية صغيرة من النفط، يقلى البصل الأخضر في

12 جوليان مقلية من القلي

13 إضافة كمية مناسبة من صلصة، فطر القلي

14 ثم إضافة القليل من الملح حسب الذوق

15 ناضجة عموم القلي