المكونات

 

طحين

 

500 غرام

 

خميرة

 

4 ز

 

 15 مل من زيت المساعد ملح 2 غرام السكر 40 غ ماء 210 مل الفانيليا نصف لحم الخنزير المقدد

 القلقاس لفة لحم الخنزير المقدد المكونات على استعداد لممارسة 1

طحين 2 السكر والماء، ومسحوق الخميرة والزيت المختلط ،،، يعجن العجين، مع تغطية جيدة التخمير الاغطية البلاستيكية

3 قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح سميكة والقلقاس الاستعداد

4 في الغاز العادم بعد التخمير المعكرونة 30 غراما من الباطن وكيل هو صغير، والركود إلى حد ما دقيقة

5 العجين إلى مستطيل صغير

6 كتل القلقاس وضعت في اللحوم قطعة سطح ورقة المتوسطة

7 على طرفي إلى منتصف التفاف

8 رأسا على عقب، تعادل سطح حك

9 وعاء في الماء الدافئ واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت

10 يغلي النار والبخار لمدة 15 دقيقة

11 لذيذ لينة القلقاس لحم الخنزير المقدد أصدقاء لفة عموم.