1. قطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة ، زنجبيل مفروم ، ثوم ، فلفل أخضر وأحمر.

2. سخني مقلاة الزيت وزيني الزنجبيل والثوم.

3. Xiaqing ويقلب الفلفل الأحمر يقلب.

4. يقلى مخلل الملفوف لمدة 3 دقائق.

5. افرد مخلل الملفوف في قاع الإناء أثناء عملية القلي ودعه يسخن بالتساوي حتى يُقلى مخلل الملفوف جيداً. عندما يكون الماء مقليًا تقريبًا ، جفف ملعقة صغيرة من الملح (أكثر من ضعف كمية الخضروات المعتادة ، مخلل الملفوف خفيف وغير لذيذ) ، القليل من الدجاج ، أضف ملعقة من الماء المغلي ، حرك جيدًا وأطفئ الحرارة.

6. من وعاء ، والحامض والحامض فاتح للشهية للغاية.