"قنب قليلًا ، حار قليلاً ، حلو قليلًا في الدجاج المالح والطازج ، طري طري ، فجل طري وناعم ، أرز مطبوخ جيدًا rad فجل أبيض مناسب تمامًا للأكل ، هيا نطبخ " مكونات
- أرجل الدجاج 4 قطع
- الفجل الأبيض أ
اكسسوارات
- زيت الفول السوداني المبلغ الصحيح
- البصل الأخضر والزنجبيل والثوم المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- ماجياو المبلغ الصحيح
- حلوى الصخور 5 كبسولات
- فلفل أحمر مجفف المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
- 14 أرجل دجاج طازجة ، اطلب من البائع أن يقطع إلى قطع.
- 2 اغسل الدم بماء نظيف وانقعه لمدة عشر دقائق ثم اشطفه مرة أخرى.
- 3 ضعي الماء النظيف في الوعاء وضع قطع الدجاج.
- 4 اشتعلت النيران المتوسطة والصغيرة حتى نصف مفتوحة.
- 5 يُرفع ويُترك جانباً.
- 6 قطع الفجل الأبيض إلى مربعات.
- 7 يتم تسخين الكمية المناسبة من الزيت في القدر (دافئ ، حار جدًا ، سيتم تحطيم الفلفل الأحمر المجفف دفعة واحدة) ، يتم بصل البصل والثوم والزنجبيل والفلفل والفلفل والفلفل الأحمر المجفف.
- 8 قطع دجاج.
- 9 مرتين مرتين.
- 10 كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا متبلة بصلصة المحار.
- 11 يقلب بالتساوي.
- 12 وعاء كبير ونصف من الماء المغلي (بدون قطع الدجاج).
- اتركيه على نار عالية لمدة 13 دقيقة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة ومنخفضة.
- ضع 14 قطعة فجل.
- اتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ومنخفضة ، أطفئي النار واتركيها.
- 16 منتج نهائي.
- 17 منتج نهائي.
- 18 منتج نهائي.
نصائح
يجب استخدام أرجل الدجاج الطازجة ، وهي طازجة ورائعة.