المكونات

 

الرخويات

 

500G

 

لاعب اللو

 

300G

 

 سواغ كمية الثوم والزنجبيل كمية النشا كمية كمية كمية الملح صلصة الصويا كمية الدجاج الحضض 10G

 المحار على البخار المحار غارقة 1 نهج اللوف في الماء، كمية تصريف الرواسب من الملح عليه، وغسلها

2 اللوف

3 المحار في المغلي شحب المياه

4 ليتم فتحه مباشرة بعد ميناء التحميل، واللحوم هادئة مع عيدان موقف

5 اللوف مقشر، وغسلها، مقطعة إلى قطع سميكة، والبخار ل

6 على البخار تثير 6-7 دقائق

7 موقف الزنجبيل والثوم

8 عاء من النفط، والزنجبيل الحرارة النفط مقلي الثوم

9 أدناه المحار، ويقلب في أقرب وقت ممكن، تحت الملح وصلصة الصويا والدجاج، لا تقلى طويلا، وإلا فإن اللحوم من العمر، وليس لذيذ، المقلية على البخار سكب على اللوف

وعاء التحضير 10، وكمية من الطحين والدجاج ويحرك مع الماء،

11 ربط المرق رقيقة وعاء، ويرش قليل من الحضض، ثم سكب موحد في اللحوم البطلينوس واللوف.