مكونات
الفجل
1
إكسسوارات ملح 1 ملعقة طعام ثوم 1 فلفل أحمر 5 صلصة الصويا قليل صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض 1 ملعقة زيت فلفل حار 1 ملعقة زيت سمسم 1 ملعقة
ممارسة شرائح الفجل المخلل 1 قشر الفجل ، اغسله وضعه جانبا!
2 استخدم مقشرة لتقطيع الفجل إلى شرائح رفيعة.
3 أضف ملعقة من الملح. (يتم تعديل كمية الملح حسب حجم الفجل ، لا تضعه مالحًا جدًا.)
4 امسك جيدًا باليد وانقع لمدة 10 دقائق لقتل طعم الفجل الحار.
5 قشر وقطع فصوص الثوم في الثوم ، قطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة. (إذا كان لديك فلفل أحمر طازج ، يمكنك جعل اللون يبدو أفضل. فقط لأنه لم يعد هناك في المنزل ، فإن الفلفل الأحمر الجاف الذي أستخدمه جيد أيضًا).
6 اضغط على شرائح الفجل المتبل لتجف.
7 أضف الثوم والفلفل الأحمر إلى شرائح الفجل.
8 أضف بضع قطرات من صلصة الصويا ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من السكر ، 1 ملعقة من زيت الفلفل الحار ، 1 ملعقة من زيت السمسم.
9 يقلب جيدا مع عيدان تناول الطعام.
10 ضع مخلل الفجل المقطع في صندوق حفظ طازج ، أغلقه وضعه في الثلاجة واحتفظ به في الثلاجة.
11 رسم منتهي
12 رسم منتهي
13 رسم منتهي
14 رسم منتهي
15 رسم منتهي
16 رسم منتهي
17 رسم منتهي
