حضري المكونات ، اغسلي الخضار وقطعيها إلى خيوط ، واغسلي فطر إينوكي.
تُسلق شرائح اللحم في الماء المغلي لإزالة رغوة الدم. (يمكن حذف هذه الخطوة ، لكن شرائح اللحم البقري المباعة في الخارج متسخة ، لذا إذا كانت لديك الظروف في المنزل ، فيجب عليك سلقها مسبقًا)
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة ، سخني الزيت في مقلاة باردة ، أضيفي الطماطم واقليها بشكل متساوٍ ، أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي حتى تغلي.
بعد غلي الماء نضيف قاعدة الطماطم الساخنة ونضيفها حسب الذوق الشخصي وكمية الماء في الوعاء. (يوصى بإضافة نصف كيس من مادة الطماطم وخلطها جيدًا لتذوق الطعم. إذا كان الطعم غير كافٍ ، أضف المزيد)
بعد غليان المادة السفلية ، أضيفي فطر إينوكي واطهي لمدة دقيقتين.
ثم نضيف الملفوف والسبانخ ونطهو لمدة دقيقة واحدة (إذا كنت تحب الملفوف الطري ، يمكنك طهي الملفوف لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم طهي السبانخ.
أخيرًا ، أضيفي اللحم البقري المسلوق واطهيه لمدة دقيقة. تم الانتهاء
الصورة النهائية. يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز أو المعكرونة المجففة. لاحظ أن خطوة طهي الشعيرية يجب أن تتم عندما تقلى الطماطم وتضاف الكمية المناسبة من الماء.
