- جراد البحر 3 جنيه
- زنجبيل 6
- ثوم 6
- فلفل 1 ملعقة طعام
- البصل الأخضر المفروم 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- خل 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة طعام
- الفلفل الحار المجفف 4
- حار المتوسط طعم
- انفجار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 كغم من عدد جراد البحر مباشرة، لالرأس والأمعاء (و3، وسحب متوسطة الانسحاب، جاء ذيول جراد الأمعاء الروبيان الخروج)، ثم فرشاة صغيرة لتنظيف البطن من كل ذيل الجمبري مرة أخرى، واسمحوا غسلها مرارا وتكرارا عدة مرات في المياه النظيفة، بما فيه الكفاية.
-
2 الحصول على كل ذيل الروبيان نظيفة
-
3 تحضير الزنجبيل والفلفل والثوم والفلفل الحار والبصل الأخضر.
-
4 وعاء ماء يغلي، وغسل ذيل الجمبري المسلوق سكب دقيقتين أو ثلاث دقائق إزالة واستنزاف.
-
5 الحرارة عموم النفط، صب جراد البحر الصغيرة، يقلب بسرعة، ثم تضاف إلى النبيذ والخل وصلصة الصويا والسكر والملح ويقلب لبضع ثوان، ثم يضاف الزنجبيل والثوم يقلب الفلفل الحار تقلى لبضع ثوان، وأخيرا في وعاء صغير من الماء لاطلاق النار متجهم الوجه لفترة من الوقت حتى يجف الماء. عموم قبل رش مع البصل الأخضر المفروم.
-
الانتهاء من 6
-
7 عطرة رذاذ الروبيان حار لذيذ بدأ يأكل نفسي!
