تحضير جميع المواد
ضعي صفار البيض و 5 جرامات من السكر في وعاء كبير
يخفق بمضرب يدوي حتى يذوب السكر ويصبح صفار البيض أخف
أضف الزبادي وزيت الذرة
خفقت بالتساوي باستخدام خفقت
غربلة مثل الدقيق قليل الغلوتين والملح ومسحوق الخبز
يقلب في خليط موحد
ضع جميع مكونات معجون المرينغ في وعاء كبير آخر بدون زيت وماء ، واضرب بسرعة منخفضة إلى حالة رغوة مبللة ، وارفع الخفق ، وعندما يتمكن بياض البيض من سحب الزوايا الحادة المنحنية ، فلا بأس
ضعي ثلث بياض البيض في معجون صفار البيض واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة مطاطية
بعد الخلط بالتساوي ، صب كل معجون صفار البيض في وعاء بياض البيض واخلطهم بالتساوي
اعصري معجون صفار البيض في كوب ورقي حتى يمتلئ بالثامن
نرش بذور السمسم الأسود على سطح خليط الكيك ، ارفع المقلاة لتتخلص من الفقاعات الكبيرة في خليط الكيك
ضعي صينية الخبز في منتصف الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة
