المكونات
- الدجاج الفخذين 500 غرام
- الفلفل الحار المجفف 1
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- ثوم 6
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الفلفل 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حبيبات السكر الأبيض قليلا
- MSG قليلا
-
1 جميع المواد جاهزة والدجاج حلق الفخذين عظام الدجاج، والباقي من الدجاج يغسل الفخذ اللحوم ومقطعة إلى مكعبات. -
2 ابدأ لحم الخنزير المقدد. الخير في الدجاج الفخذ قطع اللحم، في كمية من النبيذ والملح والفلفل، والقيود مخلل حوالي نصف ساعة، بحيث من لذيذ. -
قطع 3 البصل الأخضر والبصل، والثوم، مقطعة إلى شرائح، وقطع في قطعة من الزنجبيل، وقطع الفلفل الحار من الوسط الى قسمين، ثم قطع مع الفلفل المكونات معا في قرص الفراغ. -
4 وعاء في كمية من زيت الفول السوداني، الساخنة للنفط 60، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار متوسطة حتى التركيز الصغير الدجاج الذهبي البني، ثم إزالة السيطرة على النفط. -
كانت 5 التالي المقلية إعادة الدجاج. بعد عاء يغلي النفط مرة أخرى، وصولا إلى الدجاج مكعبات بالفعل المقلية مرة أخرى، المقلية إعادة، عميق يقلي الدجاج هش اللون، إزالة والسيطرة على النفط. -
6 وعاء آخر، وعاء في كمية من زيت الفول السوداني، والحرارة، إضافة الثوم المفروم والزنجبيل قطع وضجة المقلية، ويقلب تظهر رائحة سميكة من الثوم، والزنجبيل، والثوم، والأصفر أي يمكن. -
7 إضافة المفروم المجفف الفلفل الحار والفلفل جاهزة، المقلي حوالي 1 دقيقة. -
8 وهبوطا في الزيت استنزاف لحم الدجاج المقلية بالفعل، وكمية من صلصة الصويا، وإثارة بالتساوي. -
9 ثم كمية الملح المضافة السكر ومواصلة إثارة بالتساوي. -
10 إضافة المفروم والبصل المقطع، نكهة تحريك. بان قبل إضافة كمية مناسبة من MSG، وتوفير الطازجة، تحولت مختلطة بالتساوي. -
11 لون ونكهة وطعم حار تشونغتشينغ الدجاج على جذابة وممتعة حار بشكل جيد، واللون، وتناول الدجاج، متموج لذيذ، حتى تناول الفلفل المجفف حلوة، لذيذ جدا، جدول، زوجها تدري أكل اثنين من الأطباق من الأرز، وتبقي المدح لذيذ. العشاء، عند إعداد البخور الأكل الأسرة، وجه شعرت أيضا، في العام المقبل أيضا المزدهر.
نصائح
1، يجب منقع لحم الدجاج مقدما، أن تفعل ذلك من طعم رائع، لذيذ ولذيذ. 2، خارج هش وإذا كنت تريد أن تذوق اللحوم والدجاج المقلي والعطاء، ويمكنك إضافة القليل من دقيق الذرة لفهم حتى قبل وعاء يقلى لحم الدجاج. 3. يجب أن يكون ،، لحم الدجاج المقلية-RE، التي هي أكثر هش.
