المكونات

 

ساق من جلد الخروف

 

250G

 

الأرز Zhengrou

 

25G

 

صلصة الصويا

 

10G

 

زنجبيل

 

5G

 

Pixian

 

10G

 

الزيوت النباتية الخام

 

25G

 

البقدونس

 

12G

 

 اكسسوارات MSG قليلا قليلا الأخضر والبصل والملح والفلفل 8G 0.5G الثوم النفط 5G 5G 15G الدبق عصير الأرز

 1 على البخار الضأن المواد الممارسة: 250 غراما من اللحوم الساق من جلد الخروف، Zhengrou دقيق الأرز 25 غراما، 10 غراما من صلصة الصويا، 5 غرامات زنجبيل 10 غرام Pixian قليلا MSG، 0.5 غرام من الملح، و 25 غرام زيت السلطة، الفلفل القليل من مسحوق، 12 غراما من الكزبرة، البصل الأخضر 8 غرامات، 5 غرامات من الثوم، وزيت السمسم 5 غرامات، 15 غراما من عصير الأرز الدبق،

2 غسل الخروف، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا.

الزنجبيل 3 سحق والثوم المفروم في الطين.

4 المفروم لحم الضأن، والجرجير وصلصة الصويا والزيوت النباتية، المخمرة عصير الأرز الدبق، الزنجبيل والثوم في وعاء كبير،

5 مزيج، رمز نكهة لمدة نصف ساعة.

6 الانضمام الأرز Zhengrou،

7 وتخلط جيدا.

8 في علبة تبخير طنجرة الضغط،

9 إغلاق الغطاء، الضغط الحد صمام، والضغط على يغلي النار، استمر الغليان لمدة 30-40 دقيقة.

تبخير الوقت من 10 عاما، غسلها البصل وقطع البصل الأخضر والبقدونس ومقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا.

بعد 11 لحم الضأن على البخار، إيقاف، إلى أن ينضب Uncovery طنجرة الضغط.

12 إزالتها، رأسا على عقب تحول في الدرج.

13 ثم يضاف الفلفل والبصل الأخضر والبقدونس وزيت السمسم وتخلط جيدا وخدمتها.