مكونات

 

أرجل الدجاج

 

500 جرام

 

فلفل الدخن

 

180 جم

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، معجون فول ، صلصة صويا ، صلصة صويا ، سكر ، سكر

 ممارسة الدجاج المقلي مع الفلفل الدخن 1 يتم اختيار اثنين من الفلفل الأحمر والأخضر ، واللون أكثر جمالا. اغسل الفلفل وقطع عناقيد ثم قطع حلقات الفلفل واتركها جانبا.

2 اغسل ساقي الدجاج لإزالة العظام في المنتصف

3 رؤوس دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة مع مقص المطبخ

4 أضف مسحوقًا خامًا وكمية مناسبة

5 اسكب ملعقة من زيت الفلفل في القدر

6 سخني الزيت على نار متوسطة ، اسكبي الفلفل وقلبيه قليلاً للتقديم

7 قلبي الفلفل واتركي الزيت المتبقي في المقلاة واتجهيه إلى درجة حرارة عالية. أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة

8 أضف بضع قطرات من النبيذ الأبيض وقم بتغطية الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة

9 افتح الغطاء بعد دقيقة واحدة ، انقل ملعقة من معجون فول الزيت الأحمر ، استمر في التقليب

10 أضف ملعقة من صلصة الصويا القديمة للون

11 أضف قطعتين من السكر الصخري المسحوق لتعزيز النكهة

12 مساءا تقلى الفلفل الحار

13 أخيرًا ، أضف الفلفل لإيقاف الحرارة.