قم أولاً بعمل جزء من البسكويت ، وقم بتحضير جميع المواد ، وتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويتم تفكيك سائل البيض ، ويتم غربال المسحوق المنخفض.
أولاً ، افركي الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة على وسادة السيليكون يدويًا ، ثم أضف السكر البودرة لخلط السكر البودرة مع الزبدة ، وبعد الخلط ، أضف سائل البيض وسائل الحليب على دفعات. اعجنه يدويًا في كل مرة. أضف سائل جديد.
يجب أن تكون الحالة بعد خلط الزبدة والسكر البودرة وسائل البيض والحليب هكذا. يتم تقليل حالة اختبار سائل بيضة الصيف.
أخيرًا ، اخلطي مسحوق الخبز منخفض المسحوق مع القليل من الملح في كرة الزبدة ودلكيه بالتساوي.
بعد التكتل ، لفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة قبل إخراجها.
افرد طبقة رقيقة من المسحوق المنخفض على حصيرة السيليكون لمنع العجين من الالتصاق. استخدم دبوسًا لفه بلطف إلى شريحة رقيقة واستخدم قالب ملفات تعريف الارتباط لتشكيله.
كمية عجينة واحدة هي لوحة واحدة بالضبط. يجب أن يكون سمك جنين البسكويت متجانسًا قدر الإمكان لضمان تسخين كل بسكويت بالتساوي.
تم تسخين الفرن ، تشغيل 165 وإطلاق 180.
يمكن خبزها في 15 دقيقة. تذكر أن الأشخاص الذين قاموا بخبز ملفات تعريف الارتباط يجب ألا يغادروا أبدًا. فمن السهل خبزها بمجرد أن تستدير.
عند خبز ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك البدء في إعداد جزء التجمد
يقلب السكر البودرة المخلوطة مع البيض في اتجاه عقارب الساعة حتى يرفع ، وهناك إحساس بالسمك ، ويضاف القليل من عصير الليمون ويقلب لبعض الوقت.
عندما كانت ملفات تعريف الارتباط المخبوزة باردة تمامًا ، بدأوا في طلاء الصقيع ببطء كما يحلو لهم.
تذكر أن تنتشر بسكويت الكوكيز ونفخها لتجف.
عجينة متعددة الحواف صنعت ثلاثة بسكويت أصابع هالويين ، عجينة بحوالي 12 جرامًا. بعد فرك الشرائط ، استخدم مسواك للضغط على بصمة اليد. الرأس مسطح ويغمس الزبيب في سائل البيض.
صورة جميلة.
