مكونات

 

طحين

 

500 جرام

 

 الكمية المناسبة من الزيت والكمية المناسبة من السكر الأبيض

 ممارسة كعكة المعكرونة الساخنة 1 صب الدقيق في الحوض وأضف الماء البارد ليقلب العجين لمدة نصف ساعة.

2 اعجن العجين الجيد إلى شرائح طويلة.

3 استخدم سكين لقطع الشعرية ذات الحجم الموحد.

4 خذ قطعة من العجينة ، واضغط عليها بشكل مسطح ، وضع السكر في المنتصف ، ولفها بإحكام مثل الكعكة ، وأغلقها ، وقم بنشرها بشكل مسطح.

5 اضغط برفق في شكل دائري.

6 ضعي الزيت في المقلاة واطهيه حتى 50 ساخناً.

7 ضعي في جنين الكيك واقليه ببطء على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، وبعد أن يطفو الكعكة المقلية ، قم بإزالة زيت التصريف باستخدام مصفاة.