المكونات

 

جزر

 

1050g

 

لحم الخنزير حشو

 

220G

 

طحين

 

550g

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

 البصل النفط مبلغ المساعد كمية كمية الملح

 كبير الجزرة على البخار 1 الخميرة مع الماء الدافئ لفتح، إضافة مسحوق الدقيق والحليب، والى معتدلة عجينة لينة، وضعت مكان دافئ لتتخمر.

النفط بارد 2 ووك، مقلية البصل عطرة.

3 في لحم الخنزير مقلية، إضافة الفلفل ويخلط جيدا.

الجزر قطع الأسلاك 4 مسح دينغ، زيت القلي طهي.

يقلب 5 الجزر واللحم.

6 يعجن العجين ينقسم إلى متساوية في الحجم وكلاء من الباطن.

7 حقيبة المتداول حشو.

8 موحدة بدقة.

9 في وعاء (الماء الساخن) ونصف ساعة إعادة التدقيق،

10 البخار كبيرة لمدة 30 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة ثم لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك.