المكونات

 

Wuji

 

1

 

القلقاس

 

200G

 

زهرة كورديسيبس

 

10G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق كمية الزنجبيل مناسبا من نبيذ الأرز والبصل 100G

 القلقاس المرجل Wuji Wuji الممارسة 1

2 القلقاس، كورديسيبس الزهور

3 النبيذ

4 القلقاس، مقشر، مكعبات، كورديسيبس الزهور غارقة

5 أسود غسلها، مقطعة إلى قطع

6 بدوره على وعاء الماء، ويضاف الماء المغلي لإزالة الأوساخ العائمة Wuji

7 Cheuk جيدة الأسود العظام الدجاج إلى المرجل

8 البصل إضافة، والزنجبيل

9 في القلقاس

10 وضع زهرة كورديسيبس

11 صب نبيذ الأرز

يتم وضع المرجل 12 على الباخرة، البخار ثلاث وعشرين ساعة، ونقل أخيرا إلى ملح الطعام