المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

 ملح 1 ملعقة كبيرة حليب المواد 1G 2G الخميرة 15G السكر 30G المياه البيض 70ml 15G الزبدة كمية مربى الفراولة

 1 صغير نهج الخبز الفراولة إلى الطحين عالية من الغلوتين، ومسحوق الحليب والملح والسكر والبيض والخميرة والزبدة والماء لجعل العجين على نحو سلس، واسمحوا أدى إلى ضعف كبير.

بعد 2 دقيقة من عوادم اجزاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وسمح للوقوف لمدة 15 دقيقة.

3 يأخذ الصحافة العجين شقة.

4 حزمة إلى المربى.

5 مغلقة.

6 وبعد ذلك كل شيء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير إلى ضعف كبير.

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 7، حلزونيا الخليط مقذوف على العجين. (مع الخليط، إضافة الزبدة 30G والسكر 30G الجليد والملح 0.5G تحريك خففت، تم إضافتها في مزيج 27G والبيض، إضافة مزيج الدقيق، وجعل).

8 سخن الفرن إلى 180 درجة، في الفرن لمدة 20 دقيقة، على سطح موحد إلى البني.