تحضير جميع المكونات وغسل أوراق السمسم للاستخدام.
إلى 100 جرام من دقيق الأرز اللزج ، أضف 100 جرام من الماء وحرك مع إضافة الماء حتى لا يكون هناك مسحوق جاف.
يعجن العجين باليد ، يزن العجين حوالي 200 جرام.
تقسم العجينة إلى 10 جرعات صغيرة ، كل جرعة حوالي 20 جرام.
خذ ملعقة من الأرز اللزج بملعقة ، وضعها على ورقة من بذور السمسم ، وقم بتلطيفها بظهر الملعقة.
ثم أضف 10 غ من عسل الفاصوليا الحمراء (أو معجون الفاصوليا الحمراء).
من الممكن أيضًا تقسيم عسل الفاصوليا الحمراء أو عجينة الفاصوليا الحمراء إلى 10 جم من 10 جم من الأدوية الصغيرة مقدمًا.
قم بإغلاق أوراق سوزوكي ولف عجينة الأرز الدبق مع عجينة الفاصوليا الحمراء.
استخدم المقص لتقليم سيقان Suziye الإضافية. يمكن أيضًا تقليمه في خطوة واحدة عندما يتم تحضير المكونات لأول مرة أو بعد لفها جميعًا.
حزمة 10 في المقابل.
استخدم المقص لقص حواف أوراق السمسم الإضافية. إذا كانت أوراق السمسم صغيرة ، يمكنك حذف هذه الخطوة.
قم بالبخار على القدر. إذا كانت هناك أوراق إضافية ، فقم بنشرها على الستارة. البخار لمدة 10 دقائق بعد التبخير.
للخروج من المقلاة واللوحة.
هنا تذكير ، لأن عجينتي ناعمة نسبيًا ، لذا فإن الزلابية على البخار سيكون لها وضع ملء مفتوح ، ولكن أيضًا بسبب المحتوى العالي من الرطوبة في العجين ، فإن طعم الزلابية أكثر نعومة ولزجة. إذا كنت تبحث عن الكمال ، فمن المستحسن تقليل كمية الماء عند صنع العجين.
اترك القدر حتى يجف حتى يصبح دافئًا قبل تناوله. فائقة اللزوجة فائقة النعومة ، مع رائحة Su Ziye ، والثناء!
