مكونات
نشاء
50 غ
حليب
150 غ
الشعرية الأرز الدبق
100 جرام
البطاطا الأرجواني
320 غرامًا
إكسسوارات الجبن 30 جم زيت زيتون 40 جم سمسم أبيض مطبوخ 15 جم سكر أبيض 25 جم زيت عباد الشمس 25 جم
ممارسة الجبن الأرجواني البطاطا الثلجية كعكة القمر 1 إعداد جميع المواد.
2 أخرجي الحليب من الثلاجة وأضيفي السكر.
3 الحليب بارد جدًا ، وأخشى ألا يذوب السكر بسهولة.
4 ينخل في دقيق الأرز اللزج ويخلط بسرعة.
5 أضف زيت عباد الشمس واخلط جيدًا.
6 قومي بالبخار في الماء مع التحريك عدة مرات في المنتصف لجعل العجين على البخار.
7 العجينة المطبوخة على البخار شفافة ، امزجها جيدًا ، اتركها تبرد وضعها في الثلاجة للتبريد.
8 تحضير البطاطا والجبن المطبوخ الأرجواني ، وتخلط الجبن في البطاطا الأرجواني وتنخل.
9 سخن الوعاء وصب زيت الزيتون.
10 اسكب مهروس البطاطا الأرجواني وقلبه بسرعة.
11 يضاف زيت الزيتون ويقلب حتى تمتصه تماما.
12 قلبي حتى يجف الماء ويمكنك حمله في كرة.
13 ضع هريس البطاطس الأرجواني في وعاء ، أضف بذور السمسم البيضاء المطبوخة ، واخلط جيدًا لتكوين حشوة.
ينقسم 14 قشور الثلج وهرس البطاطا الأرجواني إلى أجزاء متساوية.
15 اقرص الجلد إلى قطع مستديرة ، لفه في هريس البطاطس الأرجواني ، وأغلق ببطء واستدير.
16 ادهني القالب بطبقة رقيقة من الزيت المطبوخ وضعيها في عجين مثلج.
17 اضغط ، وضع العفن ، في صندوق التعبئة ؛ احفظه في الثلاجة وتناول الطعام ، النكهة أفضل.
