مكونات

جمبري طازج

200 جرام

لحم مفروم

70 جرام

المشجعين

100 جرام

شيتاكي

4 زهور

الملحقات: نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة من صلصة المحار ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة من الثوم المفروم ، كمية مناسبة من الفلفل ، كمية مناسبة من البروكلي 1 زهرة صغيرة

كيفية طهي القريدس مع لحم الخنزير المفروم في الشعيرية 1 تحضير المكونات ، نقع الفطر مقدمًا ، اغسلها وقطّعها ، انقع الشعيرية قبل نصف ساعة ، اقطع أرجل وأرجل الجمبري ، التقط خيوط الروبيان ، واغسلها لاستخدامها لاحقًا

2 ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، واسكبي الزنجبيل وقلبي للحصول على عطر

3 يُسكب اللحم المفروم ويُقلى حتى يتغير لونه

4 يُسكب فطر الشيتاكي ويُقلى قليلاً ، ثم يُضاف الجمبري الطازج ويُقلب عدة مرات حتى يتغير لون الجمبري.

5 انشر الشعيرية المنقوعة في القدر

6 انشر اللحم المفروم المقلي والروبيان الطازج فوق الشعيرية ، ورشي القليل من الثوم ، وأضيفي الكمية المناسبة من الحبيبات ، وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار ، واسكبي كمية كافية من الماء ، وغطيها بغطاء ، واتركيها لمدة 5 دقائق. يستطيع

7 بعد إطفاء النار ، افتح الغطاء ، وأضف القليل من الفلفل ، واخلطه مع عيدان تناول الطعام عدة مرات ، ثم أعد ترتيب الطبق ، سيكون اللون والرائحة ممتلئة