المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

زيت الذرة

 

40G

 

العاطفة الفاكهة

 

35G

 

حليب

 

10G

 

 2 قطرات من الخل والملح سواغ 1G

 أضيفت حجم كعكة السكر العاطفة الفاكهة والملح نهج 14 صفار البيض مع التحريك حتى يذوب السكر،

تمت إضافة زيت الذرة 2، وأثارت حتى مستحلب،

وأضاف 3 الفواكه العاطفة، ويحرك لمدة قليلة،

4 فرزت الدقيق،

5 دون اثارة حتى جزيئات الدقيق ووضع الفراغ جانبا،

تم إضافة 64 البروتينات 2 قطرات من الخل الأبيض، ثم أضاف في ثلاثة أجزاء السكر وضربت حتى الدولة الرغوة الرطب،

تم إضافة 7 اتخذت 1/3 مرنغ إلى صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد،

8 ثم صب بروتين البيض صفار المتبقية لصق كريم،

9 تحولت مختلطة بشكل موحد، مثل خليط الكيك،

10 في وسادة وسادة للعموم هلام السيليكا، وسكب الخليط كعكة عموم في وعاء من 30 سم ارتفاع،

11 سقط عدد قليل من المقلاة، ينزلق من بين الفقاعة،

12 في مسخن الفرن والمتوسطة، و 160 درجة، وأسفل النار، خبز لمدة 25 دقيقة،

الكعكة المخبوزة 13 إزالتها، وتجف لمدة 10 دقيقة،

بعد الإفراج عن 14، طوى من قبل وسادة هلام السيليكا، بعد تبريد بدقة، مقطعة إلى قطع صغيرة يمكن أن تؤكل.