المكونات

 

البطون لحم الخنزير

 

500G

 

دجاج

 

400G

 

 كمية من التمور الكاحل كمية الملح مساعد الحضض كمية كمية كمية كمية من النبيذ الأرز جورجون

 البطون لحم الخنزير نهج حساء الدجاج 1 خنزير المعدة غسل نظيفة، وقطع حفرة قليلا أكبر.

2 الدجاج غسل، واستنزاف.

مواعيد الحضض 3 قتاد محشوة المعدة الدجاج.

4 ثم الدجاج المحشو المعدة الخنازير، ومخيط حتى مع وجود ثقب إبرة.

5 وعاء، والمياه إضافة إضافة البطن لحم الخنزير، والزنجبيل، والأخضر النبيذ البصل الأرز يغلي، رغوة المقشود.

6 تاريخ مواعيد قتاد.

بعد الحساء سبع ساعات ونصف، تم إضافة جورجون ينضج لمدة نصف ساعة.

8 أخرج البطن لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح، صب مرة أخرى في وعاء.

9 وأضاف الحضض، ثم الحساء عشرين دقيقة بهار.