"وكان هذا الطبق أمس أن نرى علم Shiquanshimei اليوم، لا، طعم جيد، جيد جدا للأكل البطاطا، للمشاركة فيه." المكونات
- البطاطس 800 غرام
- لحم خنزير 250 غرام
- بيض 2
إكسسوارات
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- الكمون الوجه كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الثوم المعمر كمية مناسبة
- حار طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تغسل البطاطس، على البخار مقدما، حوالي 40 دقيقة، ويمكن خفض البخار في النصف، وتوفير الوقت. -
2 اتخاذ الفلفل والكمون المناسب الشواية الخبز العطر. -
3 البطاطا على البخار والأحمر البخور الفلفل ضجة، حيث يمكن للمرء أن يكون صورة للعائلة. -
4 البطاطا، مكعبات، إلى أن تبرد تماما ثم تقطع يا. -
حرق النفط عموم 5 نقاط أكثر من زيت الطهي المعتاد، وحتى في الوقت الحاضر 4،5 لتسخين البطاطا وقلي. -
6 وعاء من البطاطا من وقت لآخر إلى التخلص منه على الخط، في وقت قطع البطاطا المقلية ولحم الخنزير أيضا إلى صغيرة، للفوز على البيض، وقطع الثوم والبصل الأخضر. -
عندما البطاطا المقلية حتى ذهبية 7، ويصب الزيت الزائد من وعاء، ولحم الخنزير، ويونغ Shounie يرش القليل من الملح، ولحم الخنزير هو أيضا فراي قليلا؛ -
8 البطاطا وعاء لحم الخنزير الانتهاء من بقعة مسطحة، إلى البيض من الخارج، النار المقلية والفلفل رش سطح الكمون. -
9 إلى البطاطا مطهو ببطء الثابتة بالفعل رأسا على عقب، وعلى الجانب الآخر من البيض وأيضا المطبوخة قليلا؛ -
10 تقلى الجانب الآخر للحظة ثم تعود الى الوراء التصميم المطبوخة، يرش كمية مناسبة من الملح والكمون والفلفل، والبصل الأخضر يمكن أن عموم.
نصائح
1: يجب أن تكون البطاطا تماما تبرد قبل القطع، قطع الحراري سوف فضفاضة لا تشكل؛ 2: رأسا على عقب عندما لا تكون قيد الاستعمال ملعقة كبيرة لتحويل القرص رأسا على عقب ثم انقر بزر الماوس التراجع عموم المقلية سوف لا Nongsan. 3: الكمون والفلفل ويقلب على أكثر من ذلك.
