شوربة جاجانجميون ~ صلصة اللحم - الطعام الصيني

في يوم صيفي حار ، لا يوجد شيء لا يمكن حله بواسطة وعاء من النودلز المقلية. إذا لم يكن بالإمكان حله ، فحاول استخدام وعاء آخر. حشوة لحم الخنزير 200 جرام معجون فول الصويا 3 مغارف صلصة الصويا الطازجة 1 مغرفة السكر 1 2 ملاعق ثوم 1 بتلة القفلوط الكراث الأندلسي 1/3 الجذر الفطر شيتاكي 5 زهور خلاصة الدجاج القليل شيميزو نصف وعاء زيت الطهي الكمية الصحيحة صلصة الفول الحارة من Laoganma الكمية الصحيحة النبيذ الطبخ 1 مغرفة
  • ثوم مفروم ، بصل أخضر مفروم ، فطر مقطع ، ويوضع جانباً.

  • تشويح الثوم المفروم والبصل الأخضر تحت الزيت الساخن في وعاء ساخن.

  • أضيفي فطر شيتاكي مفروم وقلبي حتى يذبل.

  • أضف حشوة لحم الخنزير ، وطهي النبيذ ، واقليه على نار خفيفة حتى يتحول اللحم إلى اللون الأبيض.

  • أضف السكر وامزج جيدا.

  • أضف معجون فول الصويا ولاوجانما للاستمرار في التحريك.

  • قلبي حتى يصبح التأثير كما هو موضح ، يمكنك خلط الأرز وتقديمه مع نودلز الأرز ، ولكن الخطوة التالية ضرورية لصنع النودلز المقلية.

  • أضف نصف وعاء من الماء ، واغلي على نار عالية واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، اجمع العصير على نار عالية ، يمكنك تذوق الطعم ، إضافة جوهر الدجاج باعتدال.

  • لا تقلل من أهمية الغليان لمدة 10 دقائق و 8 دقائق بعد إضافة الماء ، وخلال هذا الوقت ، يمكن طرد نكهة الصلصة ، حتى تتحد بشكل مثالي مع رائحة اللحم.

  • يتم تبريد صلصة اللحم المحضرة بشكل طبيعي ، ويتم تبريد المعكرونة المطبوخة في الماء البارد ثم تجفيفها ، ثم أضيفي الخيار المبشور وملعقتين من صلصة اللحم ، فهي بسيطة كما هي ، فهي لذيذة