المكونات

 

دقيق الأرز الدبق

 

45G

 

دقيق الأرز

 

35G

 

مسحوق تشنغ

 

20G

 

حليب

 

185ml

 

مسحوق السكر

 

30G

 

زيت الذرة

 

18G

 

 اكسسوارات الزبدة 50G مسحوق الحليب 10G الحليب 25G مسحوق السكر 2 بيضة 40G 20G الطحين تشنغ

 الكسترد نهج المناشف الشاي ثلجي الجليد مجموعة جلد 1 أنتجت وفقا الأرجواني البطاطا ثلجي كعكة القمر 1-14 الخطوة

2 الكسترد الملء مواد جاهزة

بعد تمت إضافة درجة حرارة الغرفة 3 خففت الزبدة 50G سرعة منخفضة مع 40G خفقت ضرب على نحو سلس، وأضيف مسحوق السكر

4 الاستمرار في تمرير الأبيض

5 بيضات ضرب تدق في وعاء

6 بيضات وأضاف في ثلاثة أجزاء، يمتص كل قبل إضافة كل بيضة خليط

7 تصبح أكثر تمييع زبدة الحليب

8 كانوا معا مختلطة تشنغ مسحوق 20G، مسحوق الحليب 10G، 25G ثلاثة أنواع من الطحين الحليب

9 نخل داخل البويضة في الزبدة

مزيج 10 إلى الخليط

11 باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة

12 أفضل مخرج ثم جلد مرارا وثم على البخار

وأخيرا، 13 من البخار الحليب ملء الأصفر هو من هذا القبيل، رقيقة نسبيا، من السهل صب.

14 يؤخذ في لفة تتشبث فيلم الثلجية الضغط داخل قروص ما سبق غشاء 15 مفتوحة

16 على ملء في العجين

17 مطوية برفق

الفيلم التشبث 18 من لحاء الجليد، هو مشدود ضيق بعد ملء في الحزمة.

يخدم يتم فتح الشاي منشفة التفاف الفيلم 19

20 الملمس الطبيعي هو أيضا شريط خاص جدا.