اليقطين الخام غسلها، ورقة مطبخ مبللة ملفوفة في غلاف بلاستيكي ثم يلف الطبقة الخارجية. تسخين الميكروويف في حوالي 8 دقائق.
القرع على البخار حتى وراء لينة قليلا، وقطع الجزء العلوي من اليقطين (حوالي 1 سم)
ملعقة لب اليقطين ويستخرج لحم، على التوالي. البديل قذيفة اليقطين.
اليقطين اللحوم والمياه، والنبيذ الأبيض في المقلاة، والحرائق، والطبخ. إذا كان الكثير عندما تبخر المياه، يصبح الجسم سميكة جدا، قد تكون المياه إضافة المناسب.
بالإضافة إلى الجبن، والحل المغلي، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
بعد الطهي، صب قذيفة اليقطين، رش مع الجبن المبشور. توضع في الفرن، خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي خدمتها.
