المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

طماطم

 

150G

 

 كمية الثوم من الزيت كمية من الملح المساعد الصويا كمية كمية كمية صلصة الطماطم عصير

 1 الباذنجان الباذنجان ممارسة قطع أقحوان إلى أقسام، والسكاكين الطولية لقطع 1CM إجازة السفلي في الماء المالح.

2 الباذنجان وضعت في علبة، غلي الماء إلى بخار الجسم لينة الباذنجان.

3 عندما البخار الباذنجان الطماطم المفروم.

4 حرارة المقلاة ويقلب الثوم عطرة.

5 صب صلصة الطماطم على نار متوسطة مسلوقة الطماطم، الطماطم عصير، إضافة الملح حسب الذوق.

6 تصب صلصة الطماطم في وسط الباذنجان ديزي، تخلط جيدا عند تناول الطعام.