المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
200G
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
زبدة
30G
بيض
50G
مسحوق الجبن
10G
سكر
50G
مسحوق الحليب
15G
ماء
90G
الخبز خميرة سواغ كمية كمية الجص الزبدة 20G السمسم الأبيض مناسبا الملح 2G
انخفضت جميع قرون الدقيق الذهبية للممارسة في جميع المواد في آلة الخبز
2 يضاف البيض والماء
3 بدء تشغيل الجهاز الخبز، واستخدام السمات السطحية والسطحية
4 ثم أضاف 30 غراما من الزبدة لتليين
5 البداية محمصة مرة أخرى، يمخض مثل العجين على نحو سلس
يتم تقسيم العجين إلى 6 أجزاء متساوية 7، مع تغطية غلاف بلاستيكي الجولة تصل، فضفاضة 10 دقيقة
7 الى فرك اليد على شكل دمعة
8 ثم لفة النمو مثلث 30 سم
9 وسيطة في شق واسع 6-7 سم
10 لسحب الجانبين الثلاثي
11 ثم طوى أسفل
زوايا منحنية داخليا 12، ويفضل الاتصالات رئيس عموم الخبز 13 في مقلاة الخبز، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والركود 20 دقيقة
14 فرشاة متجانسة السائل صفار البيض، ويرش القليل من بذور السمسم الأبيض، في مسخن الفرن إلى 180 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة
15 الزبدة المذابة
بعد 16 على الخبز في الفرن، ثم خبز إزالتها مرة أخرى بعد 5 دقائق
