المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

حليب

 

180G

 

 سواغ 25G الزبدة 50G السكر 5G الملح 1G كمية الخميرة لحم الخنزير الشوكولاته صلصة 25G 1 بيضة

 صلصة الشوكولاته والزهور الخبز ممارسة 1 باستثناء الزبدة وسكب مواد أخرى في ضجة دلو.

بعد جلد إلى مجموعات 2 في الزبدة وواصل الضرب حتى يمكن سحب العجين من فيلم كبير للبدء.

3 التخمير إلى ضعف حجم ذلك.

بعد الضغط من العادم العجين 4 ينقسم إلى تسعة وكلاء الفرعية التكوير راحة لمدة 15 دقيقة.

من خلال اتخاذ الفرعية وكيل 5 بعد لفة شقة في شكل اللسان.

6 طوى.

7 شرائط فرك.

8 عقدة، مثل زهرة.

9 بعد كل من البلاستيك ووضعها في الفرن وتكون الثانية.

10 لمضاعفة حجم الدهون، فرشاة البيض على السطح، رش لحم الخنزير butoxy، خبز الفرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

11 خبز ذلك، لأن هناك لحم الخنزير الصغير، لذلك الخبز هو عبق البخور جدا.